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フード&ビバレッジ

フード&ビバレッジ 通年

フード&ビバレッジ 通年

オリジナルカクテル、国産ウイスキーをはじめ、世界の銘酒と共にゆったりとした時間をお過ごし下さい。

また、バーテンダーが丁寧に作り上げる至福のモクテルもお楽しみいただけます。

営業時間
11:00〜23:00 (L.O. 22:30)

レストランのご予約・お問い合せ

「県産食材へのこだわりと、沖縄の魅力発信」の想いを込め、やんばるに焦点を当てたカクテルメニューが味わえるメニューをご用意しております。
7種類のオキナワンカクテルがラインナップ。これらのカクテルは、当ホテルのバーテンダーと琉球ドリンクコーディネーターの中村 智明氏との協創により誕生したスペシャリティカクテルです。丁寧に作り込まれた渾身の一杯をお楽しみください。
<提供時間 18:00〜23:00 (L.O. 22:30)>

やんばるモヒート ¥1,800
伊江島ラムの力強さに黒糖の甘み、そしてやんばるの森をミントで表現しました

ゆまんぎ ¥1,700
マンゴージュースとココナッツリキュールで沖縄らしいトロピカルな見ためと味わいを表現した、”ゆまんぎ”は沖縄の方言で夕焼けを意味します。

沖縄の豊かな自然で育まれる素材やその魅力を凝縮し、沖縄の恵みとバーテンダーの技が織りなす、至福のノンアルコールカクテルです。
<提供時間 11:00〜23:00 (L.O. 22:30)>

右:やんばるシークヮーサークーラー ¥900
中央:本部町アセロラクーラー ¥900
左:沖縄クラフトコーラ ¥1,000

FOOD & Mocktail ¥3,100
<提供時間 11:00〜17:00(L.O. 16:30)>
※テイクアウトも可能です。

●メイン料理1品(下記メニューよりお選びいただけます)
 ハンバーガー&フレンチフライ
 神戸ハイカレー
●OKINAWAN モクテル1杯(下記メニューよりお選びいただけます)
 やんばるシークヮーサークーラー
 本部町アセロラクーラー
 沖縄クラフトコーラ

NEXUS(ネクサス)とは、「繋がり」や「絆」を意味します。
同グループのホテルバーテンダーの英知を結集し、企画・開発をしたノンアルコールカクテルです。
NEXUSを通じて、お客様と私たちとの繋がりや絆が更に深まる、そんな願いを込めてご用意しました。

【第2弾】
提供期間 2024年8月1日(木)~10月31日(木)
提供時間 18:00~23:00(22:30 L.O.)

右:Marine Sky マリンスカイ ¥1,570
海と空を覆いつくす大きな雲と、夏の暑い日に広がる美しい空を表現した鮮やかで爽やかなノンアルコールカクテルです。
飲むたびに、心地よい風と太陽の光を感じる、食前酒としてもオススメの一杯です。

中:Brighter ブライター ¥1,820
柚子やグレープフルーツなどの柑橘をふんだんに取りいれた心地よいアロマがグラスから溢れ出るリフレッシングモクテル。
爽やかなテイストの自家製ゼリーと華やかさと優しいビター感をもつトニックウォーターがバランスの取れた豊潤な酸味を生み出した逸品です。

左:Stay Gold ステイゴールド ¥1,570
夏から秋へ。訪れる季節の変化を二層のアロマで表した一杯。
ローズマリーとミントが癒しのリフレッシュ感を、梅やエルダーフラワーが華やかな甘味を演出します。
美しい海岸に広がるシーグラスの輝きを金平糖で表し、夏の思い出がこれから先もずっと光り輝く願いを込めて。

ショートケーキ 
単品  ¥800
セット ¥1,500

艶やかな赤い苺が輝く、パティシエ渾身のショートケーキです。
ふわふわのスポンジと口どけの良い生クリームが絶妙なバランス。
大切な人と過ごす記念日や自分へのご褒美に、ぜひ一度ご賞味ください。

FAQs

お客様よりいただくご質問を下記へまとめております。お問い合わせ前にご覧ください。

よくあるご質問