【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】 南国の滞在を彩るオリエンタルホテル 朝食ブッフェ

トリュフベネディクト
 “クロッフル”にポーチドエッグ風の卵を乗せ、トリュフソースとクリスピーベーコンで香り豊かに仕上げました。濃厚な卵の旨味にベーコンの塩気がアクセントになった新食感をお楽しみください。

スモークサーモンベネディクト
 “クロッフル”にポーチドエッグ風の卵とスモークサーモンを乗せ、赤紫蘇風味のソースで仕上げました。付け合わせのディルと赤紫蘇の風味がサーモンのうま味を引き立て、卵のまろやかさが口いっぱいに広がる一品です。
 

中でも肉汁たっぷり「肉厚ビーフバーガー」やサクサクとした食感と、食感とバターの香ばしさが楽しめる「クロッフル（※）のエッグベネディクト」（エッグベネディクトの進化系メニュー）を日替わりで提供しております。1 日のエネルギーをチャージする心も身体も元気になるメニュー各種を豊富に揃えています。

（※）「クロッフル」とはクロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いたスイーツです。

オレンジがまるごと投入されたジューサーから、搾り立てを瞬時に楽しめる新たなドリンクコーナーを新設。加工を一切加えないことで、栄養素の損失を最小限に抑え、素材のおいしさをそのままご堪能いただけます。

「フレッシュオレンジジュース」動画イメージ
https://youtu.be/sYk6B2JcA2c

また、沖縄のご当地メニューとして、沖縄の県民に愛され親しまれている5品が登場します。

沖縄で「鳴き声以外はすべて食べる」と言われるほど県民の胃袋を掴む島豚を朝からステーキとして楽しめるほか、朝食の定番「ポークたまごおにぎり」や、ふわとろ食感の「ゆし豆腐」、アメリカ文化も根強い沖縄発祥の「タコライス」など、沖縄県民はもちろん、観光客にも愛されているご当地メニューをご用意しました。