【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】　【オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ】「 ロビーラウンジでオリジナルカクテル「Cacao Pairing Cocktail」を提供 」

　沖縄県産素材を使用したチョコレート作りをしているブランド「OKINAWA CACAO」を運営する、カフェ兼チョコレート工房の代表取締役、川合 径氏と、県産素材のミクソロジーカクテルを提供するカフェ＆バー「アルケミスト」を那覇市内で経営する琉球ドリンクコーディネーターの中村 智明氏とのコラボレーションにより実現した、当ホテルでしか味わえない特別なペアリングカクテルです。

　「OKINAWA CACAO」のコンセプトは、屋我地パイナップルや今帰仁スイカ、地元酒造所の泡盛“まるた”などの県産素材を生かし丁寧な手仕事にこだわったチョコレート作りです。島の人の温かい心をチョコレートというかたちで届けています。奇跡の森と言われるやんばるのふもとでカカオ栽培もおこない、この地ならではより質の高いチョコレート作りにも取り組んでいます。「チョコレートを通して、地に根差した取り組みと、人との繋がりを生み出したい」という川合氏の想いが伝わるチョコレートをより多くの方に味わって頂くため、この度ロビーラウンジで「OKINAWA CACAO」のチョコレートの盛り合わせ“やんばるアソート”の提供をはじめます。
　さらに、県産素材を使い、素材そのもののうまみを引き出したミクソロジーカクテルに精通する琉球ドリンクコーディネーターの中村氏の協力を受け、“やんばるアソート”の魅力を最大限引き出すオリジナルのペアリングカクテルを考案しました。
　オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパが目指す、「県産食材へのこだわりと、沖縄の魅力発信」の想いと、お二人が掲げるコンセプトが重なり合い誕生した特別なメニューです。

　その他、中村氏の考案する沖縄由来のハーブやフルーツなどのオリジナルカクテルもお楽しみいただけます。

OKINAWA CACAOの沖縄県産素材×チョコレートをひとつのプレートでお楽しみください。

[期間]   2023年7月1日 (土)～9月30日 (土)
[場所]   ロビーラウンジ
[時間]   11:00～23:00

OKINAWA CACAOのチョコレートとのペアリングカクテル。飲むと思わずチョコレートに手を伸ばしたくなる。
カクテルにはペアリングのチョコレートがお１つ付きます。

沖縄の暖かい気候にぴったりな香り豊かな味わいの爽やかなカクテル。