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5日間限定クリスマスハイティー やちむん工房「ARTIGIANO」 コラボレーション特製プレートで。
2025年12月20日（土）～ 12月25日（木）
ハイティーとは、夕食を兼ねて楽しむティータイム。
ホテルシェフによる選べるメイン料理とクリスマス限定のスイーツとセイボリーをお楽しみください。
提供時間： 17:00～20:00
提供場所：ロビーラウンジ
料金： お一人様 7,500円（税込）
グラスシャンパン付き 9,000円（税込）
限定組数： 1日5組（10名様）限定
メニュー：14種（選べるメイン料理、セイボリー、スイーツ、限定ドリンク）
選べるメイン料理（※ご注文の際にお好きなメニューをお選びください。）
・ノルウェーサーモンのソテー サフランソース
・県産和牛と旬の野菜のグリル マデラソース
セイボリー タコスタルト、サーモンサンドウィッチ、海老とプッラータ、プルドポークトルティーヤ、グリーンピースのムース
スイーツ ルビーボール（苺のムース）、ブッシュ・ド・ノエル・プティ、苺とピスタチオのオペラ、マカロン・ド・ノエル、パンナコッタ・ルージュ、スコーン
限定ドリンク トロピカルフローズン、ホテルオリジナルブレンドコーヒー「森」
コーヒー４種、ティー10種、ソフトドリンク3種
■ 選べるメイン料理
メイン料理には、クリスマスを彩る2品をご用意しました。
・ノルウェーサーモンのソテー サフランソース
・県産和牛と旬野菜のグリル マデラソース
どちらかお好きなメニューをお選びいただき、ご注文の際にお申し付けください。
■ 沖縄のクリスマスを楽しむメニュー
セイボリーメニューには、スパイス薫るホテルの人気メニューを厳選し、タコスミートとプチトマト、チーズをレタスで包んだ「タコスタルト」など、クリスマススイーツの甘みを引き立てるラインナップをご用意いたします。
ドリンクには、「トロピカルフローズン」とホテルオリジナルブレンドコーヒー「森」の限定ドリンクに加え、10種類の紅茶や、やんばる由来のシークワーサーやアセロラ、マンゴージュースをお楽しみいただけます。
■ やんばるの森を表現した特製やちむんの器
本ハイティーでは、ホテルのコンセプト「島とあそぶ 森とつながる」を体現する特製のやちむんの器を使用いたします。ARTIGIANOの職人が、やんばるの豊かな自然からインスピレーションを得てオリジナルで制作した器は、一枚として同じものがない逸品です。
織部色でやんばるの深い森を表現し、白は料理を美しく引き立てる色として、料理を活かすことにこだわった美しい色合いに仕上げました。
ARTIGIANO
沖縄の伝統工芸「やちむん」の継承と革新を目指す工房。伝統的な技法を大切にしながら、現代のライフスタイルに寄り添う器作りを行っています。
ARTIGIANOの『RYUKYU YAKI（琉球焼）』は、400年続く沖縄陶芸の技法と精神性を受け継ぎつつ、やちむんの造形美をベースに、現代生活に溶け込むミニマルで機能的な美を追求。
次の100年を創る“沖縄工芸の新潮流”として、新たな焼物の姿を提案しています。
https://www.artigiano-llc.com/?_fsi=xAUAcHvG
