クリスマスディナーコース

ロビーラウンジ
Dinner

クリスマスディナーコース 2023年12月23日～2023年12月25日

沖縄県産食材を取り入れたシェフこだわりの贅沢なディナーコースをクラブラウンジの特別席で提供します。やんばるの木々に囲まれた幻想的な雰囲気のクラブラウンジで、クリスマスディナーを楽しみながら特別なお時間を過ごすことができます。

＜クリスマスディナーコース＞
期間
2023年12月23日(土)・24日(日)・25日(月)
料金
1名様￥15,000　
※1日5組限定
※お子様は7歳よりご利用いただけます。
会場
クラブラウンジ
利用時間
18:00～21:00
予約締切
2日前の正午

レストランのご予約・お問い合せ

TEL. 0980-51-1011

コースメニュー

・島豆腐とフォアグラのクレームブリュレ
・山原恵みのオードブル取り合わせ
・夜光貝のブルギニヨン　島らっきょうとアーモンドのスープ
・和牛と燻製鮪の手毬寿司
・赤仁ミーバイとアーサのマース煮仕立て　サフランの香り
・冬瓜とドライトマトの冷製パスタ　山原キノコのフリットを添えて
・本部牛サーロインのヒマラヤ岩塩炙り　金武町産田芋とオリエンタルハーブサラダ
・羽地金川紅茶のアイスクリーム　伊豆味産カーブチーのシャーベット
・伊江島のラム酒と屋我地蜂蜜のパウンドケーキ
・珈琲or紅茶

クラブラウンジ

やんばるに茂る植物をふんだんに配置した緑溢れる空間に、アートユニットYou Ru Maruが造り出す「やんばるアートフェスティバル」出展作品『IJU FLOWER VORTEX 〜重々無尽〜』を眺めながら、クリスマスの特別なひとときをお過ごしいただけます。

＜IJU FLOWER VORTEX 〜重々無尽〜＞
アートユニットYou Ru Maruが造り出す「やんばるアートフェスティバル」出展作品です。2023年12月1日（金）～ 2024年2月25日（日）まで、ロビーアトリウムに展⽰。
やんばるの豊かさをエネルギーの渦（VORTEX）に例え、渦の内側からその細部を眺め体感しているような作品。その世界は、想像を超えた美しさと様々な繋がりを思い出させてくれるでしょう。