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Lobby Lounge スペシャリティーコース
2024年4月27日(土)～5月5日(日)
幻想的でロマンティックな雰囲気を演出するロビーラウンジで、西洋・和食・中華が融合したスペシャルディナーコースをご堪能ください。
自由な発想で追及された、県産食材が活きる、枠にとらわれない調理法で一皿ずつ丁寧に作り込まれた逸品たち。
すべてのサービスが、お客様にとって、私たちからの贈り物として、五感で体験する特別なひとときを。
Lobby Lounge スペシャリティーコース
～ぬちぐすいキュイジーヌ feat. 大自然やんばる～
大人 ￥8,500
前菜：花鳥風月
「恵の饗宴 ～前菜盛り合わせ」
スープ：鳳仙功舞踊 ～洋×琉融合
「イナムドゥチのスープロワイアル ～アグー豚のラビオリを添えて」
魚：森林と海の交響楽 ～和×中融合
「最強醤を纏った県産魚のフカヒレと島野菜の挟み蒸し ～名護産紅茶の芳香で」
肉：香る大地の贈り物
「県産和牛のロースト 黒糖炙り ～琉球香水のカジャー」
デザート：精霊と果実の遊戯
小人 ￥3,500
冷菜：スモークサーモンとチキンのフレッシュサラダ仕立て ～タンカンドレッシング
温菜：海老フライ、ハンバーグ、フライドチキン、フライドポテト、ソーセージ、ケチャップライス
デザート：プリンアラモード
ソフトドリンク：（おひとつお選びいただけます）
アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶
